KIRŠTROUM VE SKLENICI

Suroviny

100 g sušenek (Amarettini)
100 g sušenek Spekulatius
1 sklenice višní (Schattenmorellen)
125 g čerstvého sýra, přírodního
125 g bílého jogurtu
125 g nízkotučného tvarohu
1 sáček vanilkového cukru
trocha citronové šťávy a mléka (krém by měl být hustý)
trocha cukru
případně skořice

Na ozdobu:

případně meduňka a několik Amarettin

Příprava

Amarettini a Spekulatius dejte do sáčku na zamrazení, rozdrťte a rozdělte do 4–6 sklenic nebo misek na dezert. Na každou porci přidejte po 2 lžících třešňové šťávy a několik višní.

Čerstvý sýr smíchejte s jogurtem a tvarohem dohladka a dochuťte cukrem a vanilkovým cukrem tak, aby krém nebyl příliš sladký. Rozdělte do sklenic.

Zbytek višní bez šťávy rozmixujte a oslaďte cukrem, případně přidejte trochu skořice podle chuti. Tuto směs dejte jako poslední vrstvu na dezert a případně ozdobte Amarettini a meduňkou.