Twix Sušenky
Suroviny
- 125 g + 35 g rostlinného tuku Sanella
- 55 g moučkového cukru
- 180 g hladké mouky
- 150 g karamelových bonbonů nebo měkkého karamelu
- 1 balení mléčné čokoládové polevy
- Papír na pečení
Příprava
-
Předehřejte troubu na 190 °C (horkovzdušná 170 °C). Plech vyložte pečicím papírem. 125 g tuku Sanella a 55 g moučkového cukru vyšlehejte do krémova pomocí elektrického šlehače. Přidejte 180 g mouky a krátce promíchejte. Těsto rukama poprášenýma moukou zpracujte a vytvořte kouli.
-
Těsto rozválejte na pomoučené ploše nebo na pečicím papíře asi na 1 cm silný plát. Vykrajujte kolečka o průměru cca 5 cm pomocí skleničky nebo vykrajovátka. Alternativně můžete těsto nakrájet na pruhy o šířce prstu. Sušenky pečte v předehřáté troubě asi 15 minut dozlatova. Nechte zchladnout na mřížce.
-
Mezitím nasekejte nebo nakrájejte 150 g karamelových bonbonů a spolu s 35 g tuku Sanella rozpusťte na mírném ohni v malém hrnci. Karamel prošlehejte metličkou do hladka a ještě teplý naneste lžičkou na sušenky. Lehce rozetřete, ale ponechte malý okraj, karamel se ještě může trochu rozlít. Pokud karamel příliš ztuhne, znovu jej lehce zahřejte. Sušenky krátce vložte do ledničky, aby karamel ztuhl.
-
Čokoládovou polevu připravte podle návodu na obalu. Nechte ji zchladnout, aby byla co nejchladnější, ale stále tekutá. Polevu naneste jako hromádku na karamel a sušenky Twix znovu krátce vychlaďte.
Tip
Použijete-li větší skleničky nebo vykrajovátka, nevadí, Twix sušenky budou jen o něco větší.