Úžasné pudinkovo-smetanové řezy s jahodami

Suroviny

Na těsto:

• 4 vejce
• 4 lžíce cukru
• 4 lžíce teplé vody
• 4 lžíce mouky
• 2 lžíce kakaa
• 1/2 balení prášku do pečiva

Na pudinkový krém:

• 1 balení vanilkového pudinkového prášku
• 300 ml mléka
• 5 lžic cukru
• 125 g másla

Na ozdobu:

• 500 g zakysané smetany nebo smetany ke šlehání
• 3 balení vanilkového cukru
• 500 ml smetany ke šlehání
• jahody nebo jiné ovoce

Příprava

• Připravte klasické piškotové těsto. Těsto pečeme při 180 °C asi 15–20 minut, poté necháme vychladnout. Pomocí vykrajovače na jablka udělejte do těsta otvory.

• Připravte pudink a ještě do teplého pudinku vmíchejte 125 g másla. Teplou pudinkovo-máslovou směs rozetřete na těsto s otvory a uhlaďte. Povrch posypte rozdrobeným vykrojeným těstem a nechte vychladnout.

• Zakysanou smetanu smíchejte s cukrem a rozetřete na vychladlý korpus.

• Smetanu vyšlehejte dotuha a navrstvěte ji na vrstvu zakysané smetany. Vidličkou nebo stěrkou můžete vytvořit na povrchu vzor.

• Zdobte dle fantazie nebo pouze ovocem.