Vanilkové sušenky
Suroviny
- 250 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 260 g hladké mouky
- 1 balíček pudinkového prášku (bourbon vanilka, 35 g)
- 2 balíčky pudinkového prášku (vanilka, každý po 35 g)
- 1 lžíce mléka
Příprava
Nechte máslo změknout a vyšlehejte ho do pěny, poté přidejte moučkový cukr a vanilkový cukr. Mouku prosejte, smíchejte s pudinkovým práškem a postupně přidávejte do těsta. Nakonec přidejte mléko.
Z těsta vytvarujte malé kuličky a lehce je zploštěte (můžete použít i vidličku, čímž vytvoříte vzor). Klaďte na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 175°C asi 15 minut – případně kratší či delší dobu podle vaší trouby, sušenky by neměly příliš ztmavnout.
Nechte vychladnout na kuchyňské mřížce a skladujte vzduchotěsně.
Jedna dávka vystačí přibližně na 80 sušenek.
Tip
Do poloviny těsta můžete přimíchat 1 lžičku kakaového prášku – získáte tak také čokoládové sušenky.
Dobrou chuť!