Včera večer jsem neměla chuť se přejídat, tak jsem si připravila tato lehká a výživná cuketová roládky: jen 180 kcal!

Dnes bych se s vámi ráda podělila o jednoduchý a rychlý recept na přípravu cuketových roládek plněných šunkou a sýrem scamorza. Tyto roládky jsou ideální pro restriktivní stravování, protože jsou lehké a chutné. Často si je dávám večer a před spaním tak zůstávám „nalehko“.

Grilované cukety jsou lehké a zdravé, zatímco náplň ze šunky a scamorzy dodá roládkám chuť i krémovitost. Roládky se hodí jako lehká večeře nebo jako chutný předkrm. Můžete je také připravit předem a před podáváním jen krátce ohřát. Pokud tedy hledáte nápad na lehkou a chutnou večeři, zkuste tyto cuketové roládky plněné šunkou a scamorzou. Dobrou chuť!

Recept na cuketové roládky, které nejsou vůbec špatné: dávám si je při dietě!

Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 30 minut
Celkový čas: 40 minut
Porce: Pro 2 osoby
Kalorie: 180 na osobu

Suroviny

3 cukety
6 plátků sladké scamorzy, nakrájených na proužky
2 plátky šunky, nakrájené na proužky

Postup

Nejprve si vezměte čerstvé cukety a pomocí mandolíny je nakrájejte na tenké plátky. S tímto nástrojem docílíte tenkých a rovnoměrných plátků, které se ideálně hodí na roládky.
Jakmile jsou cukety nakrájené, položte je na rozehřátý gril a zlehka ogrilujte z obou stran. Cuketa tak získá lehce kouřovou chuť a změkne.
Po grilování vezměte vždy dva plátky cukety a položte je na prkénko. Teď je čas roládky naplnit.
Doprostřed překrývajících se cuket položte proužek scamorzy a proužek šunky. Tato náplň dodá roládkám skvělou chuť a trochu krémovitosti.
Naplněné cukety opatrně srolujte. Aby roládky držely pohromadě, propíchněte je v páru párátkem. Takto se při pečení neotevřou.
Hotové roládky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem, aby se při pečení nepřilepily.
Nakonec vložte plech do předehřáté trouby na 180 °C a pečte roládky přibližně 5 minut.
Tato doba stačí, aby se sýr roztekl a roládky byly pořádně horké. Jakmile jsou hotové, stačí už jen servírovat a pochutnat si!