Veganské vafle – recept

Suroviny

• 500 g mouky
• 125 g cukru nebo třtinového cukru
• 25 g třtinového cukru (plný třtinový cukr / Sucanat) pro barvu
• 2 lžíce prášku do pečiva
• 1 lžička soli
• 3 lžíce oleje
• 500 ml sójového mléka (nápoj) nebo rýžového nápoje s vanilkovou příchutí
• 100 ml minerální vody
• trochu tuku na vymazání vaflovače

Postup

• Suché ingredience dejte do mísy a promíchejte. Patří sem mouka, cukr, třtinový cukr, prášek do pečiva a sůl.
• Přidejte olej, sójové nebo rýžové mléko a minerální vodu k suchým přísadám a vše rozmíchejte do hladkého těsta.
• Těsto na vafle dávkujte postupně do lehce vymazaného vaflovače a upečte.
• Z tohoto receptu připravíte přibližně 20 vaflí.