by: admindz

Vepřové maso s brambory a slaninou na špejlí s medově-sojovou omáčkou

Vepřové maso s brambory a slaninou na špejlí s medově-sojovou omáčkou: neodolatelná chuťová exploze!

Pokud máš rád vepřové maso, brambory a slaninu, pak tato receptura je pro tebe jako stvořená. Jedná se o jednoduchou, avšak velmi chutnou kombinaci surovin, která tvoří skvělou harmonii chutí. A když přidáš k tomu ještě medově-sojovou omáčku, máš hotovo! Připrav si tedy ingredience a dejme se do vaření.

Ingredience:

  • 500g vepřového masa (nejlépe krkovice)
  • 500g brambor
  • 200g slaniny
  • 4 lžíce medu
  • 4 lžíce sójové omáčky
  • sůl, pepř, olej

Postup:

1. Naložení masových kousků:

Nejprve si nakrájej vepřové maso na menší kousky a dej ho do mísy. Přidej sůl, pepř a lžíci oleje. Dobře promíchej, aby se koření dostalo na všechny strany kousků masa. Nech maso odpočívat alespoň 30 minut, ideálně déle, aby mělo čas si nasáknout chutě.

2. Příprava brambor a slaniny:

Mezitím si oloupej brambory a nakrájej je na menší kousky. Slaninu nakrájej na plátky. Na špejle střídavě navlíkávej kousky masa, brambor a slaniny, tak aby se střídaly a vytvořily hezkou kombinaci chutí.

3. Pečení v troubě:

Předehřej troubu na 180°C. Polož špejle s masovými kousky na plech a dej je do trouby. Peč maso asi 30-40 minut, dokud není vepřové maso dobře propečené a brambory měkké. Občas maso otoč a přelij šťávou z pečení, aby neuschlo.

4. Příprava omáčky:

V menším hrnci smíchej med a sójovou omáčku. Podle chuti můžeš přidat více medu nebo sójové omáčky, podle toho, jak sladko nebo slaně chceš omáčku mít. Povař omáčku alespoň 5 minut, aby se chutě propojily.

5. Servírování:

Když jsou vepřové maso s bramborami a slaninou hotové, vyndej je z trouby. Polož špejle na talíř a přelij je medově-sojovou omáčkou. Podávej s čerstvou zeleninou nebo salátem podle chuti.

Závěr:

Vepřové maso s brambory a slaninou na špejlí s medově-sojovou omáčkou je jedním z těch receptů, které vás dostanou. Spojení vepřového masa, brambor a slaniny je prostě klasika, která vždy zabere. A s medově-sojovou omáčkou se jedná o opravdovou chuťovou explozi. Tak neváhej a vyzkoušej tento recept i ty!