Vepřové medailonky na karamelizované cibuli a paprice s bylinkami a křupavou česnekovou bagetou

Úvod

Vepřové medailonky na karamelizované cibuli a paprice s bylinkami a křupavou česnekovou bagetou jsou lahodné jídlo, které se hodí jak na každodenní večeři, tak na slavnostnější příležitosti. Tato receptura je snadno připravitelná a její kombinace chutí zaručeně potěší vaše chuťové buňky.

Ingredience

500g vepřového masa (medailonky)
2 cibule
1 paprika
Bylinky podle chuti (např. tymián, rozmarýn, petržel)
2 stroužky česneku
Bageta
Sůl, pepř, olej

Postup

Kroky:

Nejprve nakrájejte cibuli na tenké plátky a oloupejte česnek.
Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli. Nechte ji zjemnit a lehce zesklovat.
Přidejte na kostičky nakrájenou papriku a vařte společně do změknutí papriky.
V jiné pánvi rozehřejte olej a opékejte vepřové medailonky z obou stran dozlatova. Přidejte na ně sůl, pepř a bylinky podle chuti.
Přidejte česnek do karamelizované cibule a papriky a nechte je společně prohřát. Ochutnejte a případně dosolte a opepřete.
Bagetu nakrájejte na plátky a lehce opečte na pánvi se špetkou oleje, dokud nebudou křupavé.
Soustožte vepřové medailonky na talíř a přidejte karamelizovanou cibuli a papriku. Ozdobte bylinkami.
Připravenou křupavou česnekovou bagetu servírujte jako přílohu k masu.

Tipy a rady

Pokud máte rádi pikantnější jídlo, můžete do směsi s cibulí a paprikou přidat i trochu chilli papriček nebo kari koření. Nebojte se experimentovat s bylinkami, každá receptura získá nový rozměr díky jiné kombinaci bylinek.

Pokud nemáte rádi maso, můžete tuto recepturu připravit i s kuřecím nebo hovězím masem. Důležité je dodržet stejné kroky a postupy, abyste dosáhli stejné lahodné kombinace chutí.

Závěr

Vepřové medailonky na karamelizované cibuli a paprice s bylinkami a křupavou česnekovou bagetou jsou skvělým pokrmem pro každou příležitost. Jejich příprava je snadná a příjemná a výsledek je vždy chutný a osvěžující. Tak neváhejte a vyzkoušejte tuto recepturu doma!