Vepřové plátky po srbsku s pečenou rýží

Vítejte na mé blogu, kde se dozvíte recept na lahodné a pikantní vepřové plátky po srbsku, které podáváme s křupavou a dochucenou pečenou rýží. Tato kombinace chutí jistě potěší vaše chuťové buňky a stane se oblíbenou ve vaší domácnosti.

Ingredience:

• 500 g vepřových plátků
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule
• 2 česnekové stroužky
• 1 paprika
• 200 g rajčat
• 1 lžička pálivé papriky
• sůl, pepř
• 200 g rýže
• 400 ml kuřecího vývaru

Postup:

1. Nejprve si připravíme marinádu na maso. V míse smícháme olivový olej, prolisovaný česnek, na kostičky nakrájenou cibuli a papriku, rajčata, pálivou papriku, sůl a pepř. Do této směsi vložíme vepřové plátky a necháme je marinovat minimálně hodinu ve chladu.

2. Mezitím si připravíme pečenou rýži. Rýži opláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a zpěníme na něm rýži. Poté přilijeme horký kuřecí vývar, osolíme a necháme dusit pod pokličkou, dokud rýže neabsorbuje veškerou tekutinu.

3. Maso vyndáme z marinády a na pánvi osmažíme z obou stran dozlatova. Přidáme marinádu zeleninou a necháme krátce provařit.

Tipy pro dokonalé vepřové plátky po srbsku:

• Nezapomeňte maso pořádně okořenit a nechte jej odpočívat v marinádě, aby dobře nasáklo všechny chutě.
• Pečená rýže bude chutnější, pokud ji při dusení občas promícháte, aby se neudělaly hrudky.
• Pokud máte rádi pikantní jídla, můžete přidat více pálivé papriky nebo přidat chilli papričky podle chuti.

Nyní máte hotové lahodné vepřové plátky po srbsku s křupavou a dochucenou pečenou rýží. Přeji vám dobrou chuť a těším se na vaše zpětné ohlasy!