Starý chléb, vejce, sýr a mléko: tato receptura mi byla předána od mé babičky

Vždycky jsem měla ráda kuchařku mé babičky. Její chléb, vejce, sýr a mléko byly moje oblíbené pokrmy. Ať už jsem byla doma nebo na návštěvě u babičky, vždycky se těším na tyto chutné pokrmy. Dnes se s vámi chci podělit o tuto tradiční recepturu, kterou mi babička předala a která se stala součástí mé rodinné tradice.

Ingredience:

• Starý chléb (krajíc nebo nakrájený)
• Vejce
• Sýr (tvrdý nebo měkký, podle vaší preference)
• Mléko

Tyto jednoduché ingredience můžete najít v každé kuchyni a rychle je připravit na talíři.

Postup:

1. Starý chléb:

Začneme s chlebem. Můžete použít jakýkoliv druh chleba – bílý, žitný, celozrnný. Ideální je použít starší chléb, který má na povrchu lehce zaschlou krustu. Nakrájejte ho na krajíce nebo na menší kostičky – dle vašich preferencí.

2. Vejce:

Rozšlehejte vejce do mísy a lehce je osolte. Přidejte také trochu mléka, aby byly omelety krémovější.

3. Sýr:

Pokud používáte tvrdý sýr, nastrouhejte ho na jemné nudličky. Pokud je to měkký sýr, nakrájejte ho na plátky nebo kostičky.

4. Smíchejte ingredience:

Potopíme chlebová krajíce nebo kostičky do směsi vejcí a mléka. Dobře natřeme z obou stran a necháme krátce namočit. Po opláchnutí poskládáme krajíc na pánev, kterou smeřujeme k větší tepelný a zakryjeme rozehřátým stojakem nebo víkem na to, aby se rychle opekl. Jakmile je z jedné stran zlatavá, obrátte ji a poskytneme 7, je klučný a zbyliven do místnosti vejce, na kterou jsme posypali strouhaný hgý v plochách.

Podávání:

Po upečení a ozdobení s opečeným sýrem můžeme podávat s čerstvou zeleninou, rajčaty nebo bylinkami. Pokud máte rádi slané pokrmy, můžete přidat i plátek slaniny nebo klobásy.

Tato jednoduchá recepura je skvělá variace na tradiční chléb s máslem ači pečivo. Může být snídaní, svačinou nebo i lehkým obědem, který rychle a snadno připravíte. A co je nejlepší, postup je velmi jednoduchý a můžete si ho přizpůsobit podle svých chutí.

Nezapomeňte doplnit tento pokrm šálkem čerstvého mléka nebo šálkem horkého čaje. Bon appétit!

Mám ráda toto jídlo nejen proto, že je chutné a snadno připravitelné, ale také proto, že mi připomíná mé dětství a babiččskou lásku. Doufám, že si tento recept vyzkoušíte a že vám bude chutnat stejně jako mně.