Vynikající BEZ lepkové banánové muffiny – Inspirace na zdravé mlsání!

Vítejte milí čtenáři na mém blogu plném zdravých a chutných receptů! Dnes bych s vámi ráda sdílela recept na vynikající bezlepkové banánové muffiny. Tyto muffiny jsou nejen lahodné, ale také zdravá alternativa k tradičním sladkým pečivům. Navíc jsou rychlé a snadné na přípravu, takže se do nich můžete pustit ihned!

Ingredience

Pro přípravu těchto lahodných muffinů budete potřebovat následující ingredience:

• 2 zralé banány
• 2 vejce
• 100g kokosové mouky
• 50g strouhaných vlašských ořechů
• 1 lžička skořice
• 1 lžička kypřícího prášku
• 1 lžíce medu

Postup

1. Nejprve si rozehřejte troubu na 180°C a připravte si muffinovou formu s papírovými košíčky.

2. V míse rozmixujte zralé banány dohladka. Přidejte vejce a med a důkladně promíchejte.

3. Přidejte kokosovou mouku, strouhané vlašské ořechy, skořici a kypřící prášek a opět vše důkladně promíchejte.

4. Těsto rozdělte do připravených košíčků a dejte péct do trouby na 20-25 minut nebo dokud muffiny nezískají zlatavou barvu.

Vychytávky

Tyto bezlepkové banánové muffiny jsou skvělou volbou pro rychlou a zdravou svačinu. Můžete je doplnit o svou oblíbenou polevu, například z arašídového másla, nebo je posypat oříšky pro extra křupavost. Muffiny se také skvěle hodí jako zdravá snídaně, která vám dodá energii na celý den.

Tipy bonus:

– Přidejte do těsta i nasekanou hořkou čokoládu pro extra sladkost

– Muffiny můžete ozdobit banánovými plátky nebo skořicí pro pěkný vzhled

– Pokud nemáte rádi vlašské ořechy, zkuste je nahradit jinými ořechy dle vaší chuti

Tak a máte hotovo! Doufám, že si tyto vynikající bezlepkové banánové muffiny užijete stejně jako já. Dejte mi vědět, jak vám chutnaly a ráda se podělím i o další zdravé recepty. Přeji vám dobrou chuť!