Vyzkoušejte tato zapečená rajčata se sýrovo-vaječnou směsí

Jste milovníkem rajčat a hledáte nový způsob, jak je připravit? Pokud ano, mám pro vás skvělý recept na zapečená rajčata se sýrovo-vaječnou směsí, který vám zaručeně zachutná. Tato lahodná a jednoduchá pokrm je ideální na letní večeři nebo jako příloha k masu či grilovanému pečivu. Připravit ho není vůbec obtížné, stačí mít po ruce čerstvá rajčata, sýr a vejce. Tak pojďme na to!

Ingredience:

• 4 velká rajčata
• 100 g tvrdého sýra
• 4 vejce
• 1 stroužek česneku
• sůl, pepř, bazalka

Postup:

Krok 1: Příprava rajčat

Nejprve si připravte rajčata – opláchněte je pod tekoucí vodou a odkrojte horní část. Pomocí lžičky vydlabejte dužinu rajčat tak, aby vznikla malá nádoba.

Krok 2: Příprava směsi

V misce rozšlehejte vejce a přidejte nastrouhaný sýr, prolisovaný česnek, nasekanou bazalku a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Směs důkladně promíchejte.

Krok 3: Zapečení

Do vydlabaných rajčat naplňte připravenou směs a dejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 20 minut, dokud nesměs nezhoustne a nezačne se zlatit.

Krok 4: Servírování

Zapečená rajčata se sýrovo-vaječnou směsí podávejte teplá. Můžete je ozdobit čerstvou bazalkou nebo petrželkou a podávat s kousky čerstvého pečiva nebo rýží.

Závěr

Takováto zapečená rajčata se sýrovo-vaječnou směsí jsou skvělou variantou, jak si pochutnat na čerstvých rajčatech. Tento recept je ideální nejen pro vegetariány, ale i pro všechny milovníky dobrého jídla. Nebojte se experimentovat sIngrediencemi a přidat do směsi například šunku, olivy nebo papriku – možností je mnoho. Tak si pochutnejte a dobrou chuť!