Základní recept na dorty a muffiny: Univerzální a chutný

Ingredience

• 125 g změklého másla
• 125 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 2 vejce
• 200 g mouky
• 1/2 balíčku prášku do pečiva
• 150 ml mléka (malý šálek)

Postup

• Začněte tím, že máslo s cukrem vyšleháte do krémova. Poté přidejte vanilkový cukr a vše dobře promíchejte.

• Přidejte vejce jedno po druhém a každé důkladně zapracujte do máslovo-cukrové směsi.

• Mouku smíchejte s práškem do pečiva a malou část prosejte do máslovo-cukrové směsi. Přidejte trochu mléka.

• Pokračujte střídavě přidáváním mouky a mléka a vždy dobře promíchejte, dokud není vše důkladně spojené.

• Těsto můžete dle chuti obohatit například o ořechy, kakao nebo ovoce, ale i samotné je výtečné a krásně nadýchané.

• Těsto pečte jako dort při 180 °C (horkovzduch) asi 30 minut, nebo jako muffiny přibližně 10 minut – vždy dokud povrch nezezlátne a dřevěná špejle po vpichu zůstane čistá.

• Po dopečení nechte dort nebo muffiny zcela vychladnout a ozdobte je dle libosti polevou nebo moučkovým cukrem.