Zapečená cuketová pochoutka se zeleninou s rajčaty a sýrem, podávaná s jemným dresinkem

Vítejte na našem blogu plném skvělých receptů a inspirace pro vaření doma! Dnes Vám přinášíme recept na lahodnou zapečenou cuketovou pochoutku s rajčaty a sýrem, podávanou s jemným dresinkem. Tato jednoduchá a chutná pokrm je skvělým způsobem, jak využít sezónní zeleninu a udělat si radost z lahodného jídla.

Ingredience:

Pro tento recept budete potřebovat následující ingredience:

2 cukety
4 rajčata
200g mozzarelly
125g tvrdého sýra (např. Gouda)
1 cibule
2 stroužky česneku
1 chilli paprička
olivový olej
sůl, pepř, čerstvá bazalka

Postup:

1. Nejprve si připravte zeleninu. Nakrájejte cukety na tenké kolečka, rajčata na plátky, cibuli a česnek nasekejte nadrobno. Chill papričku jemně nasekejte a zbavte jader, pokud nechcete, aby bylo jídlo příliš pálivé.

2. Na pánvi si rozehřejte trochu olivového oleje a osmahněte na něm cibuli, česnek a chilli papričku. Poté přidejte nakrájené cukety a rajčata a smažte je do měkka, asi 5-7 minut. Se solí a pepřem opepřete a dochuťte podle chuti.

3. Do zapekací misky nebo pekáče nalijte trochu olivového oleje a na dno naskládejte jednu vrstvu zeleniny. Na ni naskládejte na plátky nakrájenou mozzarellu a posypeme třeným sýrem. Opakujte tento postup tak dlouho, dokud máte zeleninu a sýr hotové.

4. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 20 minut, dokud sýr nezíská hezkou zlatavou barvu a nezačne se bublat.

Jemný dresink:

Pro tento recept Vám doporučujeme připravit jemný dresink z olivového oleje, balzamikového octa, soli, pepře a čerstvé bazalky. Stačí smíchat všechny ingredience do lahodného dresinku a polejte jím hotové zapečené cukety.

Tento recept je skvělým způsobem, jak si dopřát lahodné a zdravé jídlo plné sezónní zeleniny a sýra. Pokrm je vhodný jak pro vegetariány, tak pro příznivce lahodných a chutných pokrmů. Doufáme, že si tento recept vyzkoušíte a budete si pochutnávat na skvělé zapečené cuketové pochoutce se zeleninou s rajčaty a sýrem, podávanou s jemným dresinkem.

Děkujeme za sledování našeho blogu a těšíme se na vaše další návštěvy. Přejeme Vám dobrou chuť!