Hnědoryžový zapečený pokrm s kuřetem

Suroviny (pro 4–6 porcí):

• 2 kuřecí stehna s paličkou (s kostí)
• 1 plechovka žampiónové krémové polévky (295 ml)
• 1 plechovka kuřecí krémové polévky (295 ml)
• 480 ml kuřecího vývaru (domácí nebo kupovaný)
• 200 g syrové hnědé rýže (nebo bílé rýže)
• ½ lžičky česnekového prášku
• 1 lžička cibulového prášku
• pepř dle chuti
• paprika na posypání

Na vývar:

• 1 cibule (půlená)
• 2 mrkve
• 2 řapíky celeru
• 2 bobkové listy
• sůl a pepř

Příprava:

• Vývar: Kuřecí stehna spolu se zeleninou, bobkovým listem a kořením zalijte vodou tak, aby bylo vše ponořené, a nechte vařit, dokud nebude maso hotové (cca 45 min). Maso nechte zchladnout, stáhněte z kůže a natrhejte na kousky. Vývar sceďte (mělo by být asi 1 litr).

• Předehřejte troubu na 175 °C.

• Připravte zapékací směs: V mastné zapékací formě smíchejte polévky, vývar, rýži, koření a kuřecí maso. Navrch posypte paprikou.

• Zapečte: Zakryté pečte 1 hodinu (hnědá rýže) nebo 45 minut (bílá rýže), dokud rýže nezměkne.

Varianty:

• Chrupavý závěr: 5–10 minut před dopečením posypte hotovými smaženými cibulovými kroužky.
• Milovníci sýra: Vmíchejte 100 g nastrouhaného čedaru nebo 1 plechovku sýrové polévky.
• Více zeleniny: Přidejte nasekanou mrkev nebo žampiony.

Tipy:

• Meal prep: V lednici vydrží 3–4 dny – stačí ohřívat po porcích!
• Extra chuť: Pro větší hloubku zamíchejte do polévek 1 lžičku sójové omáčky nebo 1 lžíci citronové šťávy.

„Syté, výživné a ideální pro chladné dny – tenhle zapékaný pokrm zahřeje zevnitř!“ 😊

Přejeme dobrou chuť a buďte požehnaní!