Zapékané brambory s pórkem a ovesnou smetanou – veganský gratin

V dnešním článku vám přinášíme recept na lahodné veganské zapékané brambory s pórkem a ovesnou smetanou. Tato chuťově bohatá a vydatná pochoutka je skvělou alternativou tradičního zapékaného jídla a určitě potěší jak vaše chuťové pohárky, tak i vaše tělo.

Ingredience:

500g brambor
1 střední pór
1 cibule
2 stroužky česneku
200ml ovesné smetany
1 lžíce olivového oleje
1 lžička sušeného tymiánu
1 lžička sušeného rozmarýnu
sůl a pepř podle chuti

Postup:

Nejprve si připravíme brambory. Oloupeme je a nakrájíme na tenké plátky.
Pór a cibuli nakrájíme na drobné kousky a česnek rozmačkáme.
V pánvi si rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm pór, cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
Přidáme nakrájené brambory a promícháme s osmahnutou zeleninou. Přidáme tymián, rozmarýn, sůl a pepř a zamícháme.
Vymažeme pekáč olejem a do něj nalijeme směs brambor se zeleninou.
Na směs brambor a zeleniny nalejeme ovesnou smetanu a dobře promícháme, aby se vše spojilo.
Předehřejeme troubu na 180°C a zapékáme gratin asi 30-40 minut, dokud povrch nezezlátne.
Zapékané brambory můžeme podávat samostatně nebo jako přílohu k jinému jídlu. Dobrou chuť!

Tento veganský gratin s pórkem a ovesnou smetanou je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají chutnou a zdravou alternativu k tradičním zapékankám. Díky použití ovesné smetany získá jídlo cremovou konzistenci a bohatou chuť, zatímco pór a ostatní bylinky dodají jídlu pikantní aroma. Věříme, že si ho zamilujete stejně jako my!

Doufáme, že vám recept na zapékané brambory s pórkem a ovesnou smetanou chutnal a že si ho rádi vyzkoušíte doma. Dejte nám vědět, jak vám chutnal a určitě se podělte o vaše fotky a zážitky s námi na sociálních sítích. Přejeme vám dobrou chuť a krásný den plný dobrot!