Zdravá pizza, kterou bych jedla každý večer a nikdy jí neměla dost: Neobsahuje mouku | Jen 67 kcal na plátek!
Rádi si rozmazlujete chuťové buňky speciálními recepty? Pak si cuketovou pizzu určitě zamilujete, protože je cennou a výživnou alternativou ke klasické pizze. Pokud ji jednou ochutnáte, získá si vaše srdce a budete ji připravovat stále častěji – k radosti celé rodiny.
Není divu, že po ní doslova šílí jak dospělí, tak děti, protože tak chutně připravené cukety ještě pravděpodobně nejedli. Pokud jste si pozvali přátele, překvapíte je jak u stolu, tak před večeří, protože tato úžasná pizza se dá podávat i jako aperitiv.
Potěší i ty, kteří dbají na linii a rádi drží dietu, protože jim nabídnete velmi chutné, ale nízkokalorické jídlo. Navíc jeho příprava nezabere hodiny u plotny. Pokud máte potřebné suroviny (které koupíte v každém supermarketu), stačí je smíchat a dát péct.
Recept na cuketovou pizzu je tak lahodný, že bych si ji dala každý večer alespoň jeden kousek!
- Doba přípravy: 15 minut
- Doba odpočinku cukety: 10 minut
- Doba pečení: 20 minut
- Celkový čas: 45 minut
- Porce: 1 pizza (8 kousků)
- Kalorie: 540 (celá pizza) – 67 na kousek
Suroviny
- 1 cuketa
- 4 lžíce ovesné mouky
- 2 vejce
- 100 g strouhaného sýra typu Galbanino light
- pepř dle chuti
- sůl dle chuti
Příprava
- Nejprve cuketu očistěte, nastrouhejte na talíř, osolte, rukama promíchejte a nechte 10 minut odležet.
- Cuketu poté vymačkejte z vody, vložte do mísy, přidejte ovesnou mouku, strouhaný sýr, vejce a pepř a špachtlí míchejte, dokud nevznikne měkká a homogenní hmota.
- Připravte si kulatý plech na pizzu s pečicím papírem, těsto na něj rozprostřete a uhlaďte tak, aby bylo rovnoměrně po celé ploše.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut, poté nechte pizzu zchladnout a můžete ji podávat na stůl.
- Pizzu si můžete podle chuti doplnit rajčaty a mozzarellou, libovou šunkou, nebo ji jíst jen tak. Je to jen na vás!