Žemlovka s tvarohem a meruňkami – vláčný a voňavý klasický dezert

Oblíbený český dezert

Žemlovka s tvarohem a meruňkami je klasický český dezert, který se často podává na rodinných oslavách nebo jako nedělní pochoutka. Tato sladká pochoutka spojuje výrazné chutě tvarohu a meruněk, které se perfektně doplňují. Dezert je nejen chutný, ale také velmi jednoduchý na přípravu, což ho činí oblíbeným mezi amatérskými pekaři.

Ingredience

Pro přípravu žemlovky s tvarohem a meruňkami potřebujete následující ingredience:

1 balíček sušených školníků
500 g tvarohu
200 g meruněk
100 g másla
100 g cukru
4 vejce
1 vanilkový cukr
špetka soli
máslo a cukr na vymazání a posypání

Postup přípravy

1. Nejprve si připravte sušené školníky. Ty nakrájejte na menší kousky a namočte je do mléka. Nechte je do něj ponořené a nechte odpočívat.

2. Mezitím si připravte tvarohovou náplň. Tvaroh, cukr, vanilkový cukr, změklé máslo a špetku soli smíchejte do hladka. Přidejte také žloutky a promíchejte.

3. Bílky ušlehejte do tuhého sněhu a opatrně je vmíchejte do tvarohové směsi.

4. Nastrouhané meruňky přidejte do těsta a opatrně je zamíchejte.

5. Vymažte formu máslem a vysypte cukrem. Přidejte namáčené školníky a zalijte je tvarohovou směsí.

6. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 40-50 minut, dokud nezíská žemlovka zlatavou barvu.

7. Hotovou žemlovku podávejte teplou posypanou moučkovým cukrem nebo vanilkovým cukrem.

Závěr

Žemlovka s tvarohem a meruňkami je skvělým dezertem pro všechny, kteří milují sladké dobroty. Připravit ji doma je snadné a rychlé, a přesto potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i vaše blízké. Pokud hledáte jednoduchý recept na výborný dezert, zkuste si připravit tuto klasickou žemlovku a určitě nebudete zklamáni!