5.4.3.2.1 Jablečný koláč

Koláč 5.4.3.2.1 – to je ale vtipný název na koláč! Ve skutečnosti jde o starý Tupperware recept, který sahá několik desítek let zpět…

Těsto na tento koláč se odměřuje lžícemi… 5 lžic mouky, 4 lžíce cukru a tak dále…

Aby se recept povedl, musíte si ingredience přesně odměřit a připravit předem, než začnete. Dále je nutné dodržet dobu a teplotu pečení, proto se řiďte níže popsanými kroky krok za krokem.

• Náročnost: jednoduché
• Příprava: 15 minut
• Pečení: 45 minut

Suroviny na 6 porcí

• 5 vrchovatých lžic hladké mouky
• 4 lžíce moučkového cukru
• 3 lžíce mléka
• 2 lžíce oleje
• 1 vejce
• špetka soli
• 1/2 balíčku prášku do pečiva
• 2 pěkná jablka
• trocha másla na vymazání formy

Na krém:

• 100 g cukru
• 80 g rozpuštěného másla
• 1 vejce
• 1 balíček vanilkového cukru (nebo trochu vanilkového prášku)

Příprava

• Jablka oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Předehřejte troubu na 120 °C.
• V míse smíchejte všechny suché suroviny na těsto, přidejte vejce, olej a mléko. Vše dobře prošlehejte a vlijte těsto do předem vymazané formy. Těsta není mnoho, je to v pořádku, při pečení nabude.
• Na těsto rozložte jablka do tvaru růžice (v jedné nebo dvou vrstvách, podle chuti). Pečte 25 minut.
• Připravte si krém: rozpuštěné a zchladlé máslo smíchejte s cukrem a vejcem. Po prvním pečení zvyšte teplotu trouby na 150 °C. Nalijte krém na koláč a vraťte ho do trouby přibližně na 15 minut.
• Přikryjte talířem a před vyklopením nechte chvíli odstát.