“`html

Špenátová lasagne

Suroviny na 4 porce

800 g špenátu, mražený nebo čerstvý, spařený
2 středně velké cibule
2 stroužky česneku
400 g pasírovaných rajčat
2 lžíce rajčatového protlaku
2 lžíce směsi bylinek, mražené
olej
350 g light smetanového sýra
100 g parmezánu
sůl a pepř
muškátový oříšek
mletá paprika
dle potřeby pláty na lasagne
tuk na vymazání formy

Příprava

Doba přípravy cca 20 minut
Doba vaření/pečení cca 45 minut
Celková doba cca 1 hodina 5 minut

Cibuli a česnek nakrájejte najemno. Ve 2 lžících oleje orestujte polovinu cibule a česneku. Přidejte špenát a zahřívejte, nakonec vmíchejte smetanový sýr. Ochutnejte muškátovým oříškem, solí a pepřem.

Ve 2 lžících oleje orestujte zbytek cibule a česneku, přidejte rajčatový protlak a bylinky, krátce opečte a zalijte pasírovanými rajčaty. Nechte přibližně 5 minut probublávat a dochuťte solí, pepřem a mletou paprikou.

Zapékací mísu vymažte tukem. Na dno dejte trochu rajčatové omáčky, potom vrstvěte střídavě pláty lasagní, špenátovou směs, rajčatovou omáčku a opět pláty lasagní, dokud nespotřebujete všechny suroviny, poslední vrstvou by měla být rajčatová omáčka. Nakonec posypte parmezánem a pečte v předehřáté troubě při 175 °C s horkovzduchem 40–45 minut.

“`