Mini párečky ve slanině

Absolutní hit každé party – sladké, slané a neuvěřitelně jednoduché na přípravu! Perfektní na sportovní večery, rauty nebo pohodové posezení s přáteli.

Doba přípravy

• Příprava: 15 minut
• Doba pečení: 30–40 minut
• Výnos: cca 40 kusů

Suroviny

• 1 balení (cca 450 g) mini párečků (Little Smokies)
• 1 balení slaniny
• 1 hrnek třtinového cukru
• Párátka na upevnění

Příprava

• Příprava:

  Předehřejte troubu na 175 °C.

• Obalení:

  Plátky slaniny rozkrojte na třetiny.

  Každý mini páreček obalte kouskem slaniny a zajistěte párátkem.

• Pečení:

  Omotané párečky vyskládejte do zapékací mísy o rozměrech cca 23 x 33 cm.

  Posypte třtinovým cukrem, aby každý páreček byl trochu obalený cukrem.

• Karamelizace:

  Pečte v troubě 20 minut, poté opatrně otočte.

  Pečte dalších 10–20 minut, dokud slanina není křupavá a cukr zkaramelizovaný.

Variace

• Krevety ve slanině:
  • Použijte předpečenou slaninu a velké krevety.
  • Krevety krátce marinujte ve sójové omáčce a citronové šťávě.
  • Pečte v troubě jen pár minut – právě tolik, aby byly krevety hotové a slanina lehce křupavá.
  • Není potřeba cukr – slané a výrazně ochucené zároveň!

Tip

• Párečky podávejte teplé s párátkem přímo v servírovací misce, ideální na namáčení do BBQ omáčky nebo sladké hořčice.
• Můžete je také uchovávat teplé v pomalém hrnci, pokud chystáte občerstvení na party předem.