Weissweinsauce
Suroviny pro 4 porce
- 1 cibule
- 400 ml bílého vína
- 250 ml vývaru
- 1 kelímek smetany ke šlehání
- špetka pepře
- špetka soli
Příprava
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. V hrnci ji svařte s vínem a dolijte vývarem.
- Nechte trochu zredukovat a vmíchejte smetanu ke šlehání.
- Dochutťe solí a pepřem.