Crostata

Suroviny na 6 porcí

• 200 g másla
• 1 sklenice marmelády dle výběru
• 400 g mouky
• 200 g cukru
• 2 vejce
• špetka soli

Příprava crostaty

1. Mouku, cukr, máslo a sůl promíchejte, přidejte vejce a dále hněťte těsto několik minut, poté nechte odpočinout.

2. Mezitím dejte marmeládu do misky a nařeďte ji trochou vody.

3. Těsto rozdělte. Tři čtvrtiny těsta vyválejte v kulaté formě na dort (22 cm), do výšky asi 1/2 cm, vytvořte okraj a na vyválené těsto rozetřete marmeládu.

4. Zbytek těsta rozválejte a nakrájejte na delší proužky, které pak položte na koláč s marmeládou tak, aby vznikla mřížka.

5. Koláč pečte v troubě při zhruba 180 stupních 40 minut, po zhnědnutí těsta je crostata hotová.