Crostata
Suroviny na 6 porcí
- 200 g másla
- 1 sklenice marmelády dle výběru
- 400 g mouky
- 200 g cukru
- 2 vejce
- špetka soli
Příprava crostaty
-
Mouku, cukr, máslo a sůl promíchejte, přidejte vejce a dále hněťte těsto několik minut, poté nechte odpočinout.
-
Mezitím dejte marmeládu do misky a nařeďte ji trochou vody.
-
Těsto rozdělte. Tři čtvrtiny těsta vyválejte v kulaté formě na dort (22 cm), do výšky asi 1/2 cm, vytvořte okraj a na vyválené těsto rozetřete marmeládu.
-
Zbytek těsta rozválejte a nakrájejte na delší proužky, které pak položte na koláč s marmeládou tak, aby vznikla mřížka.
-
Koláč pečte v troubě při zhruba 180 stupních 40 minut, po zhnědnutí těsta je crostata hotová.