Bienenstich ruck-zuck

Rychlý Bienenstich je, jak už název napovídá, připraven během chvilky. Recept, který má navíc méně kalorií než originál.

Suroviny

• 150 g hladké mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 125 g cukru
• 1 lžíce vanilkového cukru
• 4 vejce
• 150 g másla
• 40 g cukru
• 3 lžíce smetany
• 50 g másla
• 1 lžička medu
• 100 g plátkovaných mandlí
• 1 balení vanilkové Paradiescreme
• 400 ml smetany ke šlehání

Postup

• Předehřejte troubu na 180 °C. Dortovou formu vyložte pečicím papírem a okraje vymažte tukem. Mouku smíchejte s práškem do pečiva. Všechny suroviny na těsto vyšlehejte do krémova, nalijte do formy a pečte 20 minut.

• Mezitím připravte ingredience na mandlovou krustu (kromě mandlí) – dejte je do hrnce a přiveďte k varu. Jakmile se cukr rozpustí, přidejte mandle, promíchejte a rovnoměrně rozetřete na koláč. Pečte dalších 10–15 minut.

• Korpus nechte vychladnout na mřížce a poté rozkrojte napůl. Připravte krém podle návodu a rozetřete na korpus.