Bauernomleta
Suroviny na 1 porci
- 50 g šunky
- 50 g slaniny
- 50 g sýra ementál
- 0,25 svazku petrželky (najemno nasekané)
- 1 špetka kajenského pepře
- 1 ks cibule (středně velká)
- 2 ks vejce
- 1 špetka pepře
- 1 špetka soli
Příprava Bauernomlety
-
Cibuli opékněte dozlatova, poté přidejte na kostičky nakrájenou slaninu, rovněž na kostičky nakrájenou šunku, jemně nasekanou petrželku a nakonec nastrouhaný sýr. Osolte, opepřete a dochuťte kajenským pepřem.
-
Nakonec zalijte rozšlehanými vejci a omeletu přeložte. Poté jednou otočte. Jakmile je omeleta z obou stran lehce zlatohnědá, naservírujte ji a podávejte se zeleným salátem.