“Sloppy Joe” sendvič

Suroviny

• 1 sklenice (370 ml) pečené papriky
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400 g mletého masa (směs hovězího a vepřového)
• 2 lžíce oleje
• sůl
• pepř
• kari koření
• 200 g kečupu
• 200 g taveného sýra
• 2 lžíce mléka
• 2 lžíce hořčice
• 1 lžíce medu
• 200 g dánského okurkového salátu (ze sklenice)
• 1 bageta
• 4 lžíce smažené cibulky

Příprava

Papriku nakrájejte na kostičky. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte najemno. Mleté maso opečte v rozpáleném oleji do rozpadavé konzistence. Přidejte cibuli a česnek a krátce společně orestujte. Osolte, opepřete. Přidejte papriku a kečup, přiveďte k varu a vařte asi 3 minuty.

Tavený sýr a mléko zahřejte v rendlíku tak dlouho, dokud se sýr nerozpustí. Dochutťe hořčicí, medem a 1 lžičkou kari koření.

Okurkový salát nechte okapat. Bagetu rozkrojte podélně. Spodní polovinu nejprve potřete sýrovou omáčkou, poté navršte masovou směs, okurky a smaženou cibulku. Přiklopte horním dílem bagety, lehce přitlačte a rozdělte bagetu na čtvrtiny.