Do mísy dejte asi 900 g mouky, 3 lžíce cukru, sůl a 1 vejce.
Do 100 ml mléka přidejte 1 lžíci cukru a 1 kostku čerstvého droždí a nechte krátce vzejít.
Kvás přidejte k mouce a vypracujte těsto. Nechte ho vykynout.
Těsto rozválejte, nakrájejte na čtverce o velikosti asi 8 x 8 cm a naplňte marmeládou a tvarohem. Tvaroh smíchám s cukrem a vanilkovým cukrem.
Naplňené čtverce vytvarujte do kuliček. Pokládám je vždy na plech vymazaný rozpuštěným máslem a každou jednotlivou buchtu ještě potřu rozpuštěným máslem.
