Chili sin Carne

Postup

Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno a orestujte ve velkém hrnci na troše másla nebo rostlinného oleje. Brambory oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a přidejte k cibuli a česneku. Červenou čočku krátce propláchněte a také ji přidejte do hrnce. Vše zalijte zeleninovým vývarem a nechte asi 20–25 minut lehce vařit. Brambory by měly být měkké a čočka se hezky rozpadat.

Fazole a kukuřici slijte a přimíchejte do polévky, nechte dobře prohřát. Podle chuti polévku rozřeďte pasírovanými rajčaty – já ji mám raději hustší, proto přidávám jen trochu (pro hezkou barvu). Polévku důkladně dochuťte solí (pozor, zeleninový vývar už bývá slaný), pepřem, kari, paprikou a chilli práškem podle chuti.

Doba přípravy a další informace

Doba přípravy: cca 15 minut
Doba vaření/pečení: cca 30 minut
Celkový čas: cca 45 minut
Náročnost: střední
Kcal na porci: cca 507