Mandelovo-cuketový koláč
Ingredience (1 porce)
- 300 g cukety, nastrouhané
- 200 g mletých mandlí
- 4 vejce
- 3 lžíce tekutého sladidla
- 1/2 lžičky kypřicího prášku
- 1 lžička proteinového prášku (s příchutí vanilky)
- 1 špetka mletého skořice
Příprava
Předehřejte troubu na 200 °C (horkovzdušná). Vejce, sladidlo, skořici, proteinový prášek a kypřicí prášek vyšlehejte do pěny. Poté vmíchejte nastrouhanou cuketu a mleté mandle.
Libovolnou formu na pečení vyložte pečicím papírem. Těsto nalijte do formy a pečte koláč 45 minut. Přibližně v polovině pečení přikryjte koláč alobalem, aby se nepřipekl příliš dozlatova. Nechte vychladnout ve formě.
