Na soljanku s lečem nejprve nakrájejte zbytky masa a uzenin i sterilované okurky na malé kousky. Olej rozpalte v hrnci a maso opečte dohněda.
Přidejte lečo a okurky, zalijte vývarem. Přidejte bobkový list a nové koření a nechte zvolna vařit 30 minut. Nakonec dochuťte solí, pepřem, cukrem a česnekovým práškem podle chuti.
