Jogurtový zebra dort
Suroviny
- 2 skleničky jogurtu po 125 g
- Kokos,
- 2 skleničky třtinového cukru,
- 1 sklenička rostlinného oleje,
- 3 + 1 sklenička kamutové mouky,
- 3 vejce,
- 1 sklenička mléka,
- půl skleničky hořkého kakaa,
- špetka soli
- 1 balíček prášku do pečiva
Postup
Vejce a cukr vyšlehejte elektrickým šlehačem. Poté postupně přidávejte: jogurt, olej, špetku soli, mléko, 3 skleničky prosáté mouky a balíček prášku do pečiva.
Směs rozdělte na dva stejné díly. Do jedné poloviny přimíchejte 1 skleničku mouky, do druhé poloviny půl skleničky kakaa.
Formu o průměru 28 cm vymažte máslem a vysypte moukou.
Nyní pomocí dvou naběraček nebo lžic začněte vlévat směsi doprostřed formy, střídavě jednu naběračku bílé směsi a jednu naběračku tmavé směsi, a tak dále, dokud nespotřebujete obě těsta. Důležité je, aby se směsi lila vždy do středu, jedna přes druhou.
Koncentrický efekt vznikne přirozeně a když je povrch dobře zarovnaný, je dort i dobře vycentrovaný.
Náš dezert už stačí pouze péct 35 minut na 180 °C.