Jablečný koláč s máslovou drobenkou

Suroviny

• 100 g změklého másla
• 100 g třtinového cukru
• 150 g prosáté mouky
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1/2 lahvičky citronového aromatu
• 3 vejce
• 50 g prosátého škrobu
• 1 zarovnaná lžička prosátého prášku do pečiva
• 6 středně velkých jablek, oloupaných a nakrájených na měsíčky

Na drobenku:

• 150 g mouky
• 125 g másla
• 125 g třtinového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• špetka skořice

Příprava

Máslo šlehejte s třtinovým a vanilkovým cukrem tak dlouho, až vznikne hladká hmota. Mouku prosejte spolu s práškem do pečiva a škrobem na máslovou směs a opatrně zapracujte. Nakonec přidejte vejce a citronové aroma a vše dobře promíchejte.

Těsto vlijte do vymazané formy na dort o průměru 24–26 cm, vyložené pečicím papírem.

Jablka oloupejte, nakrájejte na měsíčky a rozložte na těsto.

Na drobenku smíchejte mouku, máslo, cukr, vanilkový cukr a špetku skořice, vytvořte drobenku a tu rozprostřete na jablka.

Pečte v troubě na horní a dolní ohřev při 180 °C po dobu 40–45 minut.