Vepřové závitky plněné zelenými olivami – jednoduchý a chutný recept na pečené maso
Vepřové závitky plněné zelenými olivami jsou skvělou volbou pro všechny milovníky masitých jídel. Tato kombinace vepřového masa a oliv vytváří neodolatelnou chuťovou harmonii, která potěší každého gurmána. A co je nejlepší, příprava těchto závitků je velmi jednoduchá a budeš mít hotové chutné jídlo během chvíle. Pokud se chystáš na oběd nebo večeři pro rodinu či přátele, vyzkoušej tento recept a určitě tě nezklame!
Ingredience
- 500 g vepřového masa
- 100 g zelených oliv bez pecek
- 2 stroužky česneku
- Sušené bylinky (např. tymián, rozmarýn, oregano)
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na pečení
Postup
- Nejprve si připrav vepřové maso. Nakrájej ho na plátky a jemně je naklep pomocí kladívka na šniťátko, aby byly tenké a měkké.
- Oloupej a jemně nakrájej česnek. Olivy rozkrájej na menší kousky.
- Připravené plátky masa osol a opepři, posype je sušenými bylinkami, přidej nakrájený česnek a na každý plátek masa polož několik kousků oliv.
- Zahni plátek masa do tvaru závitku a upevni ho pomocí špejle.
- Závitky vlož na vymazaný plech, pokapej je olejem a dej péct do předehřáté trouby na 180 °C. Peč je asi 30 minut, dokud masa není dokonale propečené.
- Po upečení závitky vyndej z trouby, nech krátce odpočinout a podávej s přílohou dle vlastní chuti.
Tipy a rady
• Můžeš závitky doplnit také nastrouhaným sýrem, který jim dodá zajímavou chuťovou nuanci.
• Pokud máš rád silnější chuť, můžeš do náplně přidat také slaninu nebo sušené rajčata.
• Nezapomeň pravidelně kontrolovat stav masa během pečení, aby závitky nebyly přesušené.