MakovÉ palačinky

Ingredience

• 250 ml mléka
• 150 g hladké mouky
• špetka soli
• 3 vejce
• máslo

Na náplň:

• 150 g mletého máku
• 130 ml mléka
• 60 g hnědého cukru
• 1 lžíce medu
• 2 lžíce rumu
• 30 g rozinek
• 50 g nastrouhaných vlašských ořechů
• 1/2 lžičky skořice
• moučkový cukr na posypání

Příprava

Z mléka, mouky, vajec a soli umíchejte těsto na palačinky a smažte je na másle. Hotové palačinky dejte stranou a udržujte v teple.

Mléko, cukr a med přiveďte k varu, poté vmíchejte mák a ořechy a přidejte skořici, rozinky a rum. Náplň by měla mít hustější konzistenci. Pokud si přejete tekutější náplň, přidejte ještě trochu horkého mléka.

Na každou palačinku dejte trochu náplně, srolujte nebo přeložte a hotové palačinky poprašte moučkovým cukrem.

Dle chuti můžete podávat s jahodovým pyré, švestkovým rozvarem nebo jiným ovocným kompotem.

Dobrou chuť!