Tiramisu lahodný bábovkový dort

Suroviny

• 3 ks vejce
• 200 g cukru
• 280 g mouky
• 200 ml smetany ke šlehání
• 1 balíček prášku do pečiva
• 50 ml oleje
• 20 g kakaového prášku
• 2 lžičky instantní kávy (např. Nescafé)

Příprava

Vejce a cukr vyšlehejte do pěny a poté vmíchejte olej a smetanu ke šlehání. Přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva a opatrně zapracujte.

Polovinu těsta nalijte do vymazané a strouhankou vysypané formy na bábovku.

Instantní kávu rozpusťte v trošce vody a přidejte k druhé polovině těsta. Přisypte kakaový prášek, dobře promíchejte a vlijte do formy k první polovině těsta.

Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 40 minut.

Otestujte špejlí – pokud po vytažení zůstane špejle suchá, bábovka je upečená. Pokud na ní ulpívá těsto, je potřeba ještě dopéct. Po upečení posypte bábovku kakaem.