RAFFAELLO dort bez pečení

Ingredience

3 sklenice mléka
3 lžíce mouky
3 lžíce kukuřičného škrobu
3 žloutky
3 lžičky vanilkového cukru
1,5 sklenice cukru
2 sklenice strouhaného kokosu
250 g másla
1–2 balení máslových sušenek

Postup

Půl sklenice mléka vymíchejte se žloutky, moukou a kukuřičným škrobem. Zbytek mléka přiveďte s vanilkovým cukrem k varu, poté přidejte připravenou mléčnou směs a vařte, dokud nezhoustne.

Hustý pudink sundejte z plotny, přikryjte alobalem a nechte vychladnout.

Máslo vyšlehejte do pěny a po lžících zašlehávejte studený pudink, dokud nevznikne hladký krém. Nakonec vmíchejte 1,5 sklenice strouhaného kokosu. Hmotu rozdělte na tři části.

Hlubokou formu o rozměru 24 × 34 cm vyložte máslovými sušenkami, rozetřete 1/3 krému, znovu pokryjte sušenkami, natřete další třetinu krému, opět sušenky a navrch zbytek krému.

Zbytek kokosu opražte nasucho na pánvi a posypte jím povrch dortu. Dort dejte chladit. Nejlépe chutná, když odleží přes noc. Dobrou chuť!