Skryté vanilkové rohlíčky – Tiramisu z vanilkových rohlíčků

Suroviny

• 6 pomerančů
• 500 g mascarpone
• 40 g moučkového cukru
• 6 balíčků vanilkového cukru
• 1/4 litru smetany ke šlehání
• 250 g vanilkových rohlíčků
• 2 lžíce Amaretta
• 150 g džemu (pomerančová marmeláda)
• 2 lžíce Amaretta

Příprava

Pomeranče oloupejte a nakrájejte na filety. Mascarpone vyšlehejte s moučkovým a vanilkovým cukrem do krému. Smetanu ke šlehání ušlehejte do tuha a zamíchejte do mascarpone.

Vanilkové rohlíčky pokapejte Amarettem. Dno mísy (asi 2 litry) vyložte polovinou množství vanilkových rohlíčků. Tuto vrstvu pokryjte polovinou pomerančových filetů.

Pomerančovou marmeládu smíchejte s Amarettem a potřete polovinu filetů. Rozprostřete na to polovinu krému z mascarpone a uhlaďte. Postup opakujte se zbylými surovinami a nechte přes noc chladit.

Nejlépe chutná, když necháte dezert odležet 2 dny. Před podáváním ponořte mísu krátce do horké vody a vyklopte na talíř.