“`html

Donauwelle – super snadný recept

Suroviny

Na těsto:

• 3 vejce
• 175 g cukru
• 175 ml oleje
• 175 ml mléka
• 350 g mouky
• 3 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžíce kakaového prášku
• 1 lžíce mléka
• 1 sklenice višní

Na krém:

• 1 sáček vanilkového pudinkového prášku
• 400 ml mléka
• 2 lžíce cukru
• 250 g másla

Na polevu:

• 200 g hořké čokolády
• 5 lžic Nutelly
• 1 lžíce oleje

Postup

• Nejprve vyjměte máslo z lednice, nakrájejte ho na kousky a dejte do mísy, aby změklo. Pudinkový prášek rozmíchejte s 50 ml mléka a cukrem dohladka, zbytek mléka přiveďte k varu. Vmíchejte rozmíchaný pudinkový prášek a ještě jednou přiveďte k varu. Ihned přelijte do mísy. Na teplý pudink položte potravinářskou fólii tak, aby se dotýkala pudinku a nevznikaly bubliny. Nechte pudink zcela vychladnout.

• Plech s vyšším okrajem lehce vymažte. Troubu předehřejte na 180°C (horní/dolní ohřev). Vejce s cukrem vyšlehejte do husté pěny, pomalu přilévejte olej. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a střídavě s mlékem vmíchejte do vaječné směsi. Polovinu těsta rozprostřete na plech. Do druhé poloviny těsta vmíchejte kakao a mléko, naneste opatrně na světlé těsto. Posypte višněmi a pečte v předehřáté troubě asi 25–30 minut.

• Změklé máslo vyšlehejte dohladka. Odstraňte fólii z pudinku (ten by měl být také v pokojové teplotě) a po lžících zašlehávejte pudink do másla. Pokud je korpus ještě teplý, krém uchovejte v chladu. Poté rozetřete krém rovnoměrně na vychladlý korpus. Opět dejte ztuhnout do chladu.

• Hořkou čokoládu rozpusťte za stálého míchání ve vodní lázni, poté vmíchejte Nutellu a olej, aby vznikla řídká čokoládová poleva. Polevu rovnoměrně rozetřete na dort a na krému ji uhlaďte kartou nebo nožem. Nejlépe nechte ztuhnout v lednici.

“`