Předehřejte troubu na 180 °C (horní a dolní ohřev) a vymažte formu na biskupský chlebíček trochou másla.
Studené máslo nebo margarín dejte do mísy spolu s cukrem a šlehejte ručním mixérem do krémova.
Postupně zašlehávejte vejce jedno po druhém, dokud směs nezpění. Poté přidejte Nutellu a mléko a dobře promíchejte.
Mouku smíchejte s práškem do pečiva, prosejte ji do misky a opatrně ji vařečkou vmíchejte do tekutých přísad, jen dokud se směs nespojí.
Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 30–35 minut.
Na závěr proveďte test špejlí: pokud po vytažení zůstane špejle suchá, je dort hotový. Vyndejte z trouby, nechte krátce zchladnout a poté vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
Tipy
Přes dlouhé strany formy položte asi 25 cm široký pruh pečicího papíru, krátké strany nechte volné. Pokud dno formy předtím lehce vymažete, papír se při nalévání těsta neposune.
Tenhle dort je mezi dětmi oblíbeným narozeninovým dortem. Na tuto příležitost potřete vrch a boky dortu Nutellou a před podáváním ho vždy uchovávejte v chladu.
Dospělí milovníci Nutelly mohou těsto dochutit trochou rumu nebo vaječného likéru a navrch přidat sněhovou čepici, kterou nechají 5–10 minut zapéct v troubě. Skvělá je i silná vrstva čokoládové polevy a spousta křupavého lískového krokantu.
Možná to zní jako vtip, ale dobře zabalený dort vydrží v lednici asi 2–3 dny. Nakrájený na plátky lze dokonce zmrazit až na 3 měsíce.
