Schaschlikový hrnec

Suroviny

• 1,5 kg krůtích řízků (může být i vepřové nebo hovězí maso)
• 500 g prorostlé uzené slaniny
• 4 cibule
• 3 barevné papriky
• 3 lahve omáčky (špízová omáčka, kari omáčka a mexická omáčka)
• 1 malá lahev chilli omáčky (Texicana Salsa)
• 4 lžíce kečupu
• 2 lžíce směsi koření na špízy

Příprava

Maso a zeleninu nakrájejte na kusy velikosti „na lžíci“ (plátky, proužky).

Vše vložte do velké zapékací misky, pokud ji nemáte, může být i hrnec. Polijte omáčkami (každá láhev asi 250 ml) a posypte kořením na špízy, vše promíchejte a nechte přes noc v lednici rozležet.

Pečte v troubě při horkovzduchu na 180 °C (běžné pečení 200 °C) asi hodinu. Lze připravit i na sporáku, v tom případě je třeba často míchat.

Jako přílohu podávejte těstoviny, brambory nebo chléb.

Někdy dávám méně masa a naopak více paprik a cibule, také kukuřici. Arašídy byly také dobré. Podle chuti přidejte rovnou nebo až před vařením.

Dobrou chuť!