Šunkovo-raclette koláč

Podávejte tento krémový šunkovo-raclette koláč celé rodině a při jakékoli příležitosti. Jemný a nesmírně chuťově výrazný, stačí jediný sousto této lahůdky, aby potěšil malé i velké. Tento kousek štěstí zvládnete připravit za méně než hodinu a s několika snadno dostupnými a cenově dostupnými surovinami. Přizpůsobte si šunkovo-raclette koláč své chuti tím, že přidáte libovolné další ingredience, které chuť ještě obohatí. Následujte mě do kuchyně, ať vidíte, jak se tento koláč připravuje. Dobrou chuť!

Příprava a ingredience

Příprava: 2 minuty
Pečení: 20 minut
Porce: 6 osob

Suroviny

180 g raclette sýra
4 tenké plátky šunky
120 g mouky
100 ml mléka
3 vejce
špetka soli a pepře dle chuti

Příprava šunkovo-raclette koláče

Začněte tím, že oddělíte bílky od žloutků.
Žloutky, mléko a mouku smíchejte v míse.
V jiné míse vyšlehejte bílky se solí do tuhého sněhu.
Obsah obou misek opatrně smíchejte dohromady.
Velkou část másla rozetřete po formě pomocí kuchyňského štětce.
Poté dno formy poprašte moukou.
Předehřejte troubu na 190°C.
Do formy vlijte polovinu připravené směsi.
Položte 2 plátky šunky a několik plátků raclette sýra.
Přidejte další vrstvu šunky a poté sýra.
Přidejte sůl a pepř a vše zalijte zbytkem směsi.
Povrch šunkovo-raclette koláče uhlaďte.
Pečte půl hodiny.
Jakmile je koláč hotový, hned jej vyjměte z formy.

Šunkovo-raclette koláč se podává horký se zeleným salátem. Dobrou chuť!