Nejlepší churros všech dob!
Ingredience
- 4 středně velká vejce
- 1 lžička brandy
- 250 g mouky
- Cukr
- 100 g másla
- špetka soli
- Čokoládová omáčka
- Olej na smažení (případně olivový olej)
Příprava
-
Nejprve dejte máslo, 1/4 l vody a sůl do hrnce a za stálého míchání přiveďte k varu. Nyní přidejte mouku najednou a dobře promíchejte.
-
Poté při střední teplotě dále míchejte, dokud se těsto neodděluje od stěn hrnce a není hladké. Pak těsto přendejte do mísy a za stálého míchání po jednom vmíchejte vejce. Nakonec přidejte brandy.