Shortbread medvídci s mandlemi

Co připravit jako shortbread pro své gurmánské vánoční dárky: malí medvídci, kteří objímají mandle! Jsou až příliš roztomilí a skvělí, určitě potěší každého!

Tito roztomilí medvídci se už nějakou dobu šíří internetem… Vaše děti budou nadšené, když je s nimi vyzkoušíte, dokonce je můžete péct společně… A výsledek je opravdu skvělý!

Ingredience

• 120 g mouky
• 60 g másla
• 50 g moučkového cukru
• 40 g mletých mandlí
• 1 lžička neslazeného kakaa
• 1 vejce
• celé mandle

Příprava

• Krok 1

  Do mísy kuchyňského robota dejte mouku, moučkový cukr, mandlovou moučku a kakao. Přidejte máslo nakrájené na kousky. Nechte robota běžet, dokud nevznikne sypká drobenka.

• Krok 2

  Přidejte vejce.

• Krok 3

  Nechte přístroj běžet, dokud se směs nespojí v těsto.

• Krok 4

  Těsto vyndejte z mísy kuchyňského robota a vytvarujte z něj kouli. Pokud se příliš lepí, přidejte ještě trochu mouky. Přikryjte těsto potravinovou fólií a nechte alespoň 1 hodinu odpočívat v lednici.

• Krok 5

  Vezměte část těsta. Vyválejte ji na tloušťku 2 až 3 mm a vykrajujte těsto formičkou. Stejný postup opakujte se zbytkem těsta.

• Krok 6

  Špičkou štětce vytvořte oči a nos. Doprostřed každého medvídka položte mandli a jeho nožky přehněte přes mandli. Lehce přitlačte, aby nožky během pečení držely na místě. Medvídky dejte alespoň na půl hodiny do lednice.

• Krok 7

  Pečte 15 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.