Babiččiny ořechové šneky

Suroviny

• 375 g mouky
• 80 g cukru
• 80 g másla
• 125 ml mléka
• 1 vejce
• 1 balíček sušeného droždí

Na náplň:

• 250 g mletých ořechů
• 100 g cukru
• 1 vejce
• 125 ml smetany nebo kondenzovaného mléka
• 1 jablko
• trochu skořice

Příprava

Celkový čas cca 1 hodina 35 minut

Z přísad připravte kynuté těsto a nechte ho vykynout, dokud nezdvojnásobí objem. Ořechy nasucho opražte na pánvi a vsypte do mísy. Jablko nastrouhejte a přidejte k ořechům. Dále přidejte cukr, vejce, smetanu a skořici a vše dobře promíchejte.

Vykynuté těsto vyválejte na velkou placku. Náplň rovnoměrně rozetřete a placku zarolujte do velké rolády. Pomocí nože nakrájejte na ne příliš silné plátky, položte je na pečicí papír a při 175°C pečte asi 25 minut dozlatova.