Kuřecí kari

Suroviny

• 500 g kuřecích prsou
• 1 cibule, nakrájená na malé kousky
• 4 jarní cibulky, nakrájené na kolečka
• 150 ml smetany
• 150 ml vývaru
• 1 lžíce kari koření
• trochu oleje
• trochu másla
• sůl a pepř
• dle chuti citronová šťáva
• 2 lžíce mouky

Příprava

Kuřecí prsa nakrájejte na sousta velké kousky a osolte a opepřete. Krátce je ze všech stran opečte na rozpáleném oleji a poté vyjměte.

Cibuli a jarní cibulky krátce osmahněte na pánvi v horkém tuku, poté přidejte kari koření a mouku. Dobře promíchejte a krátce osmahněte. Přilijte vývar a smetanu, dejte zpět kuřecí maso a přiveďte k varu. Krátce povařte a dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.

Tip

Kdo chce, může část vývaru nahradit například jablečným džusem.