Yogurette-mandarinkový dort

Na křehké těsto

• 150 g hladké mouky
• 50 g cukru
• špetka soli
• 100 g másla
• 1 vejce (velikost M)

Mouku prosijte na pracovní plochu, posypte ji cukrem a solí, přidejte máslo nakrájené na kousky. Vše rychle zpracujte na hladké těsto, zabalte ho do potravinářské fólie a nechte hodinu odležet v lednici. Krátce znovu propracujte, rozválejte na pracovní ploše a vložte do vymazané dortové formy. Těsto několikrát propíchněte vidličkou a pečte v předem vyhřáté troubě na 180–200 °C 15–20 minut. Hotový korpus ihned vyjměte z formy.

Na náplň

• 3 kelímky zakysané smetany
• 1 malý kelímek bílého jogurtu
• 2 balení vanilkového pudinku bez vaření nebo Dr. Oetker Paradies Creme
• 2 konzervy mandarinek
• 2 balíčky ztužovače šlehačky
• 2 kelímky smetany ke šlehání
• 2 tabulky čokolády Yogurette

Zakysanou smetanu, bílý jogurt a vanilkový pudinkový prášek míchejte společně 3 minuty a natřete na upečený korpus.

Mandarinky nechte okapat a rozložte je na připravenou hmotu. Šlehačku vyšlehejte se ztužovačem a rozetřete na mandarinky.

Čokoládu nakrájejte na malé kousky a dort jimi bohatě ozdobte. Poté dort skladujte v chladu. Důležité: čokoládu předem uchovávejte v lednici.