Mléko, droždí a cukr nechte krátce vzejít. Poté smíchejte s moukou, jedním vejcem, olejem, vodou a trochou soli a vypracujte těsto. Nechte minimálně 45 minut kynout.
Mezitím nakrájejte slaninu a cibuli na malé kousky. Kostičky slaniny opečte na pánvi s jednou lžící oleje, přidejte cibuli, trochu soli a kmínu. Nechte asi 10 minut dusit.
Těsto rozválejte na pomoučeném válu. Sklenicí o průměru zhruba 8 cm vykrajujte kolečka. Každé kolečko obložte lžící cibulovo-slaninové směsi a okraje potřete rozšlehaným vejcem. Pečte při 200 °C asi 15–20 minut. Dobrou chuť!
