Všichni si včera večer u stolu vyprázdnili talíře, zelné jídlo sklidilo velký úspěch!

Pikantní zelný koláč se sýrem je perfektní recept pro všechny, kdo si přejí chutné, ale přesto výživné a lehké jídlo. Kombinace zelí, sýra a šunky vytváří chuťovou harmonii, která potěší každé patro, a proto je skvělou volbou pro neformální oběd či večeři. Tento slaný koláč se snadno připravuje a hodí se i jako samostatné jídlo. Je ideální pro ty, kdo hledají zdravou a chutnou alternativu.

Tato slaná nádivka je velmi univerzální pokrm vhodný pro každého – od rodin s dětmi až po všechny, kdo chtějí zdravé a chutné jídlo. Skvěle se hodí pro lehkou večeři nebo rychlý oběd, ale lze ji podávat i jako samostatný pokrm při neformálních setkáních nebo večeři s přáteli.

Recept na slaný zelný koláč se šunkou a sýrem: všichni si přidali!

• Doba přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 35 minut
• Celkový čas: 55 minut
• Porce: 6 osob
• Kalorie: 230 na plátek

Suroviny pro 6 osob

• 1 hlávka nakrájeného zelí
• 100 g sýra (plátky) – např. Galbanino light
• Několik plátků vařené šunky
• 6 polévkových lžic mouky
• 4 vejce
• Několik kapek olivového oleje
• Hrst strouhanky
• 2 stroužky česneku, nasekané
• Sůl a pepř dle chuti

Příprava

• Uvaření zelí:

  Nejprve rozehřejte trochu olivového oleje na nepřilnavé pánvi. Přidejte nasekané zelí, promíchejte a ochuťte solí a pepřem. Vařte přibližně 10 minut a občas promíchejte. Když zelí změkne, přidejte nasekaný česnek, dobře promíchejte a odstavte z plotny.

• Příprava těsta:

  Vejce rozklepněte do mísy, osolte, opepřete a vyšlehejte do pěny. Postupně přidávejte mouku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. K těstu přidejte uvařené zelí a dobře promíchejte stěrkou.

• Sestavení koláče:

  Obdélníkovou zapékací formu vymažte olivovým olejem a posypte strouhankou. Nalijte polovinu směsi do formy a uhlaďte. Navrch rozložte vrstvu plátků šunky a na kousky nakrájeného sýra. Přikryjte zbytkem směsi a dobře uhlaďte. Povrch posypte strouhankou a zakápněte olivovým olejem.

• Pečení:

  Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 35 minut. Posledních 5 minut zapněte funkci grilu, aby byl povrch krásně zlatavý. Po upečení vyjměte z trouby a před podáváním nechte několik minut stát.