“`html

Vánoční citronový krém s jogurtem

Suroviny

300 g jogurtu
Kůra a šťáva z jedné bio citronu
1 sáček želatiny „fix“ pro studené pokrmy
2 lžíce agávového sirupu
100 g smetany ke šlehání

Postup

Nejprve prošlehejte jogurt se 3/4 citronové kůry a šťávy dohladka.
Přidejte obsah sáčku želatiny fix a agávový sirup a šlehejte metličkou 1 minutu.
Poté ušlehejte smetanu do tuha a vmíchejte ji do jogurtu.
Krém rozdělte do 2 sklenic a nechte 2 hodiny chladit.
Při podávání ozdobte trochou citronové kůry.

Tip

Náš tip: Místo želatiny můžete použít i veganské želírovací a zahušťovací činidlo – karubinovou mouku. Je vhodná pro studené pokrmy. Vmíchejte do jogurtu půl až jednu zarovnanou lžičku a nechte krátce nabobtnat. Poté můžete vmíchat šlehačku.

Dobrou chuť!

“`